在美食的健康键别国际里,水产品可谓餐桌上的吃水产品吃法错过“养分黄金”。鱼、和关虾 、健康键别贝类等水产品品种多样 ,吃水产品吃法错过养分丰厚,和关是健康键别优质蛋白质 、多不饱满脂肪酸和微量养分素的吃水产品吃法错过杰出食物来历 ,能为咱们的和关身体供给不可或缺的养分支撑 。
主张每周摄入鱼 、健康键别虾、吃水产品吃法错过贝类等水产品1~2次,和关成年人的健康键别摄入量为300~500克 。对儿童 、吃水产品吃法错过孕妈妈、和关乳母 、晚年人群来说,恰当添加水产品摄入,有助于满意特别阶段的养分需求。
水产品能量较低、饱满脂肪酸较低且蛋白质丰厚 ,特别是常见的鱼类和贝类,脂肪含量低,既能弥补优质蛋白,又不必忧虑摄入过多脂肪 。
脂肪丰厚的鱼类,如三文鱼、鳗鱼 、鲭鱼等 ,富含多不饱满脂肪酸 ,也便是常说的“鱼油”,是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA) 、维生素D和维生素A的杰出来历。
海藻类食物,如海带、裙带菜 、紫菜等,能弥补碘、维生素K、叶酸等微量养分素 。
贝类食物是铁、锌、碘和其他矿物质的优质来历 。
在烹饪水产品时,引荐清蒸 、熘炒 、焖炖等方法,既能保存其鲜美口感,又能最大程度保存养分。家庭冷冻贮存水产品时 ,要注意密封阻隔、防止污染,削减养分物质和水分丢失。购买干制海产品或预包装水产品时,主张仔细阅读食品标签。
让咱们把水产品端上餐桌,充分利用这些“养分黄金” ,为健康信号加油助力!